Sen là cây thuốc quý được sử dụng phổ biến từ thời xa xưa, tất cả các bộ phận của cây sen đều được dùng làm thuốc, trong đó hạt sen có công dụng trị mất ngủ kéo dài là được biết đến nhiều nhất. Trong hạt sen có chất kiềm, glucôxit thơm có tác dụng an thần, sau khi ăn hạt sen thì tuyến tụy sẽ tiết ra chất insulin giúp dễ đi vào giấc ngủ.