Cách nấu cháo nhung hươu hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng không phải ai cũng biết, bởi nếu chế biến không đúng cách sẽ có thể làm mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá trong loại thượng dược này.

Từ xa xưa, Nhung hươu đã là dược liệu quý giá có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp bổ thân tráng dương, tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, làm đẹp, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, hạn chế lão hóa… Nhung hươu tươi được chế biến thành nhiều món ăn hằng ngày, giúp hấp thu dưỡng chất có trong nhung hươu một cách tốt nhất. Bài viết sau đây xin giới thiệu đến quý bạn độc cách nấu cháo nhung hươu chuẩn nhất.

Cách nấu cháo nhung hươu thơm ngon tuyệt vời

Cháo nhung hươu là món ăn bổ dưỡng, thích hợp với người già, người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều đối tượng. Cách nấu cháo nhung hươu như sau

Nguyên liệu

- Nhung hươu tùy theo lượng ăn

- Các loại củ quả tùy theo sở thích

- Gạo

- Có thể cho thêm nước dùng xương hoặc gà

Cách chế biến

Bước 1: Rửa sạch nhung hươu rồi lau khô. Sau đó cạo sạch lớp lông phía ngoài, nếu muốn thơm có thể đem thui trước bếp than hoặc lửa. Không thui quá khô, chỉ cần cháy lớp lông bên ngoài.

Bước 2: Sau khi sơ chế sạch thái lát mỏng, dùng máu xay nhỏ hoặc băm nhỏ. Nếu quá nhiều có thể bảo quản trong ngăn đá để dùng dần.

Bước 3: Sau khi nấu cháo chín nhừ thì cho nhung hươu vào. Đun tiếp 10 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi bắc ra ăn nóng.

Lưu ý: Phần gốc của nhung hươu khó thái nên có thể dùng máy xay công xuất lớn để xay hoặc thái bằng dao thái dược liệu tại của tiệm đông y. Đặc biệt, khi sử dụng phần này phải ninh từ 45 phút đến 1 tiếng, sau đó lấy nước nấu cháo với gạo là tốt nhất.

Yêu cầu của cháo nhung hươu

Sau khi chế biến xong, cháo nhung hươu phải thơm, hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, ngọt tự nhiên, nhung vừa giòn vừa mềm, mang hương vị đặc trưng của hươu.

Công dụng của cháo nhung hươu

- Cháo nhung hươu rất dễ tiêu hóa nên rất phù hợp dùng cho người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật, trẻ em…

- Cháo nhung hươu giúp ăn ngon, ngủ tốt tinh thần thoải mái…giảm căng thẳng mệt mỏi, người lao động tay chân, lao lực mất nhiều sức giúp mạng xương khớp, tăng cường sức khỏe.

- Mỗi tuần có thể ăn 3 -4  lần món cháo nhung hươu này để mang lại kết quả tốt nhất cho cơ thể.

Nên dùng loại nhung hươu nào để nấu cháo?

Hiện nay có rất nhiều loại nhung hươu khác nhau trên thị trường, trong đó nhung hươu tươi và khô hai loại thích hợp cho việc chế biến cháo. Với thị trường rộng lớn, đông đảo tầng lớp người tiêu dùng, Việt Nam đang là nơi tiêu thụ nhung hươu tích cực. Nhiều sản phẩm nhung hươu nội địa lẫn nhung hươu nhập khẩu được phân phối toàn quốc.

Nói đến nhung hươu nhập khẩu thì New Zealand là nước có đàn hươu đông nhất thế giới và được nuôi gần như trong môi trường hoang dã (1 nông trại là một ngọn núi/đồi). Vì thế, chất lượng nhung hươu gần giông nhung hươu tự nhiên. Hiện nay METHI là một trong những công ty chuyên nhập và phân phối Nhung hươu loại I được nhập khẩu từ New Zealand có chất lượng tốt nhất hiện nay trên thế giới. Tham khảo ngay sản phẩm Nhung hươu New Zealand tại congtymethi.vn ngay nhé!

>>> Xem thêm: Cách dùng nhung hươu ngâm mật ong hiệu quả tốt nhất.

Liên hệ:

Công ty TNHH METHI

Địa chỉ: Số 14/12 đường 23, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP. HCM

Điện thoại: 0914 279 445 - 0988 912 679 - (08) 22 144 993

Zalo/Viber: 0914 279 445. Làm đại lý LH: 0914279445