Một số sự thật về dầu óc chó

• Dầu óc chó thường được làm từ quả óc chó Ba Tư và thường được sản xuất tại Pháp, Úc, New Zealand hoặc California.
• Nó có thể là một chút về phía đắt tiền, nhưng nếu bạn sử dụng nó một cách chính xác, một chai sẽ kéo dài 6-12 tháng. Bạn sẽ tìm thấy nhiều công dụng cho nó.
• Trên hết, dầu óc chó rất tốt cho bạn vì đây là loại dầu omega-3.
• Dầu óc chó có một mùi hương tinh tế, hấp dẫn với nó.
• Nó là tuyệt vời khi được sử dụng trong salad salad.
• Nó cũng là một thay thế tuyệt vời cho dầu ô liu để nhúng.
• Dầu óc chó sở hữu nhiều chất chống oxy hóa.
• Cẩn thận không để nhiệt độ quá cao khi sử dụng nó trong các tình huống sưởi ấm vì nó sẽ giết chết các chất chống oxy hóa.
• Nhiệt độ cao được sử dụng trong chiên cũng sẽ loại bỏ hương vị của dầu óc chó và mang lại vị hơi đắng.
• Nó được làm từ các loại hạt khô - do đó hương vị hạt dẻ của nó.
• Sau khi mở, hãy nhớ làm lạnh nó để giữ cho nó không bị ôi.​

Bí quyết nấu ăn với dầu óc chó?

Có một số điều rất cơ bản rất tốt để làm với loại dầu này (hoặc các loại dầu đặc biệt khác). Chỉ cần chắc chắn rằng bạn hướng chúng về món ăn mà bạn đang làm. Ví dụ, với dầu hạt bí ngô, bạn sẽ muốn chắc chắn rằng bạn đã sử dụng nó với thứ gì đó mà hương vị bí ngô sẽ bổ sung.

Tổng kết

Dầu óc chó là một khởi đầu tuyệt vời để thử nghiệm các loại dầu đặc biệt vì nó rất linh hoạt và thêm hương vị tuyệt vời như vậy vào mọi thứ nó chạm vào.

Ví dụ, hãy thử một số loại dầu đặc sản khác, dầu bơ là tuyệt vời trong món salad tôm, và dầu nấm truffle là tuyệt vời trôi trên đào trước khi nướng. Một món tráng miệng có thể đơn giản như trái cây nướng đó với một chút dầu đặc biệt được phủ lên trên một khối kem hoặc kem đánh bông.

Cải thiện với nhiều công thức bạn có thể sử dụng dầu óc chó như là một phần của những điều cơ bản về ẩm thực mà tất cả chúng ta sử dụng mỗi ngày. Thưởng thức!