Dầu óc chó organic

Dầu óc chó Methi (walnut oil methi) nguyên chất

Dầu óc chó còn có tên gọi tiếng anh là walnut oil là một loại dầu được chiết xuất từ quả óc chó, có hương vị hạt dẻ và mùi thơm nhẹ. Có hai loại dầu óc chó có sẵn trên thị trường, dầu óc chó được ép lạnh và tinh chế. Dầu óc chó (organic) hữu cơ ép lạnh bao gồm hầu hết các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta và do đó đắt hơn. Mặt khác, dầu tinh chế có ít chất dinh dưỡng thiết yếu và thường được sử dụng trong làm đẹp và nghệ thuật.

Dầu óc chó bao gồm phần lớn axit béo không bão hòa đa (72% tổng lượng chất béo), đặc biệt là axit alpha-linolenic (14%) và axit linoleic (58%), axit oleic (13%) và chất béo bão hòa (9%).

Đậy nắp kín bảo quản tránh ánh nắng mặt trời, để ở nói nơi khô ráo, thoáng mát.

Tác dụng của dầu óc chó Methi ?

Dầu bao gồm một số phẩm chất tăng cường sức khỏe do khoáng chất và chất dinh dưỡng của nó. Một số lợi ích của việc sử dụng dầu óc chó là:

Sử dụng trong ẩm thực

Dầu óc chó Methi có thể ăn được và thường được sử dụng ít hơn các loại dầu khác trong chế biến thực phẩm , thường là do giá cao. Nó có màu sáng và tinh tế trong hương vị và mùi hương, với chất lượng hạt. Mặc dù các đầu bếp đôi khi sử dụng dầu óc chó để chiên chảo, hầu hết đều tránh dầu óc chó để nấu ở nhiệt độ cao vì đun nóng có xu hướng làm giảm hương vị của dầu và tạo ra vị đắng nhẹ. Dầu óc chó được ưa thích trong các món ăn lạnh như salad trộn.

Có hai loại dầu óc chó có bán trên thị trường: ép lạnh và tinh chế. Dầu óc chó ép lạnh thường đắt hơn do mất phần trăm dầu cao hơn. Dầu óc chó tinh chế được ép ra và bão hòa với dung môi để chiết xuất tỷ lệ dầu cao nhất có sẵn trong thịt hạt. Các dung môi sau đó được loại bỏ bằng cách làm nóng hỗn hợp đến khoảng 400 ° F (200 ° C). Cả hai phương pháp sản xuất dầu thực phẩm cấp thực phẩm. Dầu óc chó, giống như tất cả các loại hạt, dầu hạt và dầu thực vật sẽ bị ôi khi tiếp xúc với ánh sáng và oxy.

Tham khảo thêm các công thức nấu ăn với dầu óc chó tại : Bí quyết tăng hương vị bữa ăn với dầu óc chó

Sử dụng trong làm đẹp

Dầu óc chó Methi chứa các vitamin và protein cao. Có rất nhiều lợi ích cho da. Vì vậy nó trở thành phần mỹ phẩm trong nhiều sản phẩm chăm sóc da. Ăn quả óc chó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc ăn chúng ta có thể sử dụng dầu của nó trong nhiều phương pháp chăm sóc sắc đẹp. Dầu này chứa các axit béo omega -3, vitamin quan trọng, chất xơ, vv có tác dụng khắc phục cho nhiều phương pháp làm đẹp. Dưới đây là một số lợi ích làm đẹp của dầu óc chó Methi.

Điều trị nhiễm nấm

Quả óc chó là phương thuốc tốt cho các bệnh nhiễm nấm.  Dầu óc chó ép lạnh có thể được áp dụng trên khu vực bị ảnh hưởng hoặc trộn với các mặt hàng chống nấm khác như tỏi. Các bệnh nhiễm trùng cũng có thể được điều trị bằng cách thêm một vài giọt dầu cây trà vào dầu óc chó. Để ngăn ngừa nhiễm trùng tái phát, những biện pháp này nên được áp dụng thường xuyên. Các đặc tính chống nấm của hạt cũng giúp chống lại mụn trứng cá .

Xóa nếp nhăn

Từ lâu, dầu óc chó được dùng làm phương thuốc cho các nếp nhăn. Dầu nhờn và khoáng chất phong phú làm cho khuôn mặt không có nếp nhăn. Thoa dầu này hàng ngày lên mặt làm cho mặt bạn không bị nhăn. Dầu này hoạt động tốt trên các đường sẹo, vết trên cơ thể và khuôn mặt.

Giảm mỡ bụng

Hầu hết mọi người trên trái đất đều gặp phải vấn đề về chất béo ở bụng. Nhưng , điều này bây giờ có thể được xóa bỏ bằng nhiều cách khác nhau. Tiêu thụ quả óc chó là một trong những cách quan trọng để giảm mỡ bụng hoàn toàn. Bạn cũng có thể lấy một ít dầu óc chó và sử dụng. Nếu bạn đang sử dụng xà lách trong chế độ ăn uống của bạn, dầu óc chó có thể được thêm vào để làm cho món salad của bạn lành mạnh hơn nhiều. Một số phụ nữ nghĩ rằng họ trông không đẹp chỉ vì họ có bụng. Nhưng tiêu thụ dầu óc chó sẽ dễ dàng giảm chất béo dư thừa trên bụng của họ, điều này sẽ mang lại vẻ ngoài vừa vặn và hợp thời trang.

Ngăn ngừa gàu

Vì tóc là một phần quan trọng trong vẻ đẹp của bạn, nên mái tóc có gàu sẽ làm xấu đi hình ảnh của bạn. Dầu óc chó là một trong những biện pháp hiệu quả để loại bỏ gàu khỏi tóc. Thật khó chịu khi những mảng gàu rơi xuống chiếc váy của bạn đặc biệt là khi nó có màu đen hoặc tối. Ngay cả sau khi sử dụng nhiều loại dầu gội trị gàu, mọi người vẫn không thể loại bỏ hoàn toàn gàu. Nhưng, dầu óc chó là một cách tuyệt vời để tránh xa gàu hoàn toàn. Nhưng bạn cần phải tiếp tục sử dụng thường xuyên để loại bỏ gàu hoàn toàn.

Xem ngay : Vì sao bạn nên dùng dầu óc chó để chăm sóc tóc và làm đẹp ?

Sử dụng trong chăm sóc sức khỏe

Dầu óc chó Methi cung cấp một nguồn giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là axit ellagic. Chất chống oxy hóa này đã được tìm thấy để giải độc một số chất liên quan đến sự phát triển của một số bệnh ung thư. Ngoài ra, axit ellagic cũng giúp cản trở các tế bào ung thư này tự nhân lên.

Dầu óc chó methi cũng rất giàu mangan và đồng, cũng như melatonin, một loại hormone hỗ trợ điều chỉnh đồng hồ bên trong cơ thể. Dưới đây là bảy lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dầu óc chó:

Cải thiện lưu thông máu: Dầu óc chó chứa hàm lượng dầu không bão hòa đơn cao như omega 9 giúp giữ cho động mạch của bạn dẻo dai. Sự linh hoạt của các động mạch thúc đẩy dòng máu không bị cứng lại dẫn đến căng thẳng và bệnh tim.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Lợi ích bảo vệ tim mạch của dầu óc chó chủ yếu đến từ nồng độ cao của axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 cuối cùng được chuyển đổi thành axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) Một nghiên cứu của Đại học Yale năm 2009 cho thấy tiêu thụ quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe của các mạch máu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cắt giảm viêm: Dầu óc chó cũng có hàm lượng dầu không bão hòa đa cao như omega3 và omega 6 giúp giảm viêm và giúp ngăn ngừa các bệnh như viêm khớp.

Duy trì nồng độ hormone: Dầu quả óc chó rất giàu chất phytonutrients và là một nguồn tuyệt vời của selen, phốt pho, magiê, kẽm, sắt và canxi rất hữu ích trong việc ổn định hormone cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng có trong dầu óc chó Methi 100ml

Nguồn Vitamin quan trọng: Quả óc chó được đóng gói đáng kể với vitamin C cũng như vitamin E tăng cường cho da, B-1, B-2 và B-3 và niacin, rất tốt cho sức khỏe của não.

Nguồn Omega-3 tuyệt vời: Cũng giống như các loại hạt, dầu óc chó là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, một trong những thực phẩm chất béo tốt nhất cho sức khỏe có thể cung cấp! Axit béo omega-3 giúp hạ thấp chất béo trung tính không lành mạnh trong máu, có thể giúp điều chỉnh tâm trạng và tránh trầm cảm và giúp chức năng não khỏe mạnh bao gồm tập trung và duy trì trí nhớ.

Nguồn khoáng sản dồi dào: Dầu óc chó là một nguồn khoáng chất tốt cho sức khỏe như canxi, selen, phốt pho, magiê, kẽm và sắt. Whoa! Đó là rất nhiều khoáng sản. Như bạn có thể biết, canxi là chìa khóa cho sức khỏe xương tốt, trong khi kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch và selenium là một khoáng chất siêu sao xung quanh góp phần vào tóc và da khỏe mạnh và hơn thế nữa.

Cách bảo quản dầu óc chó Methi

• Dầu óc chó nếu không lưu trữ tốt sẽ có có xu hướng bị ôi. Điều này đúng với nhiều loại dầu dựa trên hạt và điều quan trọng là phải bảo quản đúng cách.
• Nếu bạn chọn sử dụng dầu óc chó, hãy giữ nó trong tủ lạnh khi không sử dụng. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng nó không tiếp xúc với  ánh sáng mặt trời trực tiếp và hộp chứa được niêm phong tốt. Với sự quan tâm và chăm sóc đúng cách, bạn sẽ không gặp vấn đề gì với dầu óc chó.
• Nếu một loại dầu bị ôi thiu về số lượng, chẳng hạn như trong chai, nó trở nên rất đáng chú ý. Đây là nguyên nhân có thể làm giảm sự phổ biến của dầu óc chó.

Điều kiện bảo quản: Lưu trữ ở nơi mát mẻ, khô và tối. Sau khi mở, bảo quản ở 4-10 ° C trong chai kín, không quá 4 tháng. Dung tích: 250ml

Tổng hợp và biên soạn : Nguyễn Thị Thùy Trinh