Hạt chia còn có tên gọi khác là salba Aztec Maya, đây là một loại quả thảo mộc màu đen, hình dáng có nhiều nét tương đồng với hạt mè và hạt é ở Việt Nam. Chúng được dùng để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể do có giá trị dinh dưỡng cao và thường được trồng chủ yếu ở châu Mỹ.